氨基酸对婴儿大脑及智力的发育有着重要的作用。补充氨基酸,相当重要。需要指出的是,并非所有的氨基酸产品都有同样的。氨基酸产品,国际上有这样一个评价标准:1、尽量不被破坏使之变性的;2、直接在小肠中吸收,不经胃分解以减少胃和肝脏负担,吸收率较高;3、在体内能够缓慢释放,防止时多时少,既不浪费又保证供应;4、各类氨基酸的配比科学,符合人体需要的比例;5、含有钙类。只有能够符合这五项标准的产品,才是您需要的、高品质的氨基酸营养素。
人体的,必须供给蛋白质,而蛋白质又是由多种氨基酸所组成的。蛋白质的营养,实质上是氨基酸营养。当食物中缺少这些氨基酸时,正常就会受到抑制。当摄入的氨基酸减少,将出现如:、、头昏目眩、、代谢功能衰退等。构成蛋白质的氨基酸最基本的有20种,其中有9种氨基酸是我们人体自身无法合成或合成的速度远远不能满足身体的需要,必须从食物中摄取,这类氨基酸被称为氨基酸,它们分别是赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、颡氨酸和组氨酸(它是婴幼儿所),其余的氨基酸如果从膳食中摄入不足,我们机体自身可以用简单的前体来合成,因此被称为非氨基酸。