它适应于状态,也适应于健康状态,尤其适应于现在逐渐被人们认识的、客观存在的状态。这种营养物质要起到、加强抗体防御机制、提高生命质量及的非特异性的作用,这就是氨基酸营养。
成人氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%~37%。一般认为人们进入60岁以上是进入了老年。因此一般来说,老年人比青壮年需要蛋白质数量多,而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质,而且要求蛋白质所含氨基酸种类应该齐全且配比适当。