L-蛋氨酸是一种氨基酸,属于含硫氨基酸类。它是人体和动物机体无法自行合成,必须通过饮食摄取的氨基酸之一。L-蛋氨酸在蛋白质合成及多种生物代谢过程中发挥着重要作用。
中文名称:L-蛋氨酸
英文名称:L-Methionine
化学名称:2-氨基-4-(甲硫基)丁酸
分子式:C?H??NO?S
分子量:149.21
CAS号:63-68-3
外观:白色结晶性粉末
性质:有轻微硫磺味,易溶于水
性质 | 说明 |
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熔点 | 280°C(分解) |
溶解性 | 易溶于水,微溶于乙醇 |
光学活性 | 仅L型具有生物活性 |
三、生产工艺
化学合成法:通过化学反应合成,适合大规模生产。
生物发酵法:利用微生物发酵技术生产,环保且纯度高。
中 文 名:L-蛋氨酸
外 文 名:L-Methionine
中文别名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸
分子式(Formula): C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight): 149.21
用于生化研究和营养增补剂
外观(Appearance): 白色薄片状结晶或粉末
含量(Purity): 99.93%
包装(Package): 25公斤/桶
含量:≥99.93%;
PH值:5.95(1%水溶液);
干燥失重:≤0.05%;
重金属(以Pb计):≤0.001%;
透光率:≥99.6%;
灼烧残渣:≤0.04%;
氯化物(以Cl计):≤0.02%;
硫酸盐(以SO4计):≤0.02%;
砷盐:≤0.0001%;
铁:≤0.001%;
[NH4+]:≤0.02%;
其他氨基酸:No detect