高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠（饮用淡盐水等）。

钠普遍存在于各种食物中，一般动物性食物高于植物性食物，但人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物（如谷氨酸、小苏打等），以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。

人体内钠在一般情况下不易缺乏、但在某些情况下，如禁食、少食，膳食钠限制过严而摄入非常低时，或在高温、重体力劳动、过量出汗、、反复、使钠过量排出而丢失时，或某些，如艾迪生病引起肾不能有效保留钠时，胃肠外营养缺钠或低钠时，剂的使用而抑制肾小管重吸收钠时均可引起钠缺乏。钠的缺乏在早期不明显，倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒。失钠达0.5g/kg体重以上时，可出现、、、痛性肌痉挛，尿中无氯化物检出。

正常情况下，钠摄入过多并不蓄积，但某些特殊情况下，如误将食盐当食糖加入婴儿奶粉中喂养，则可引起甚至死亡。急性，可出现、血压上升、升高、脂肪清除率降低、胃黏膜上皮等。钠的适宜摄入量（AI）成人为2200mg/d。