酒石酸氢胆碱是一种白色、吸潮性结晶粉末，有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭；易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯，可以自制。

性状： 白色、吸潮性结晶粉末。有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯。

包装：内包装必须符合国家卫生要求的无毒包装袋，袋口封闭严实。出厂产品每包一装箱内都应附有一份合格证

运输：运输过程中需轻拿轻放，防止日晒、雨淋，远离热源，不得与有毒有害物质混运。

储存：不得露天堆放，防止日晒、雨淋，应堆放在阴凉通风处，不得与有毒有害物质混放。

保质期：在包装完好、无开封状态下，12个月