L-亮氨酸具有促进分泌的作用,能降血糖;,减低对的敏感,,缓和焦躁及情绪,减轻因酒精而引起人体中化学反应失调的,并有助于控制;对有作用,还可以促进皮肤伤口及骨头的愈合作用,所以医生通常会建议手采取亮氨酸补充剂。常配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,应用于或保健;也可作为食品、化妆品和饲料的添加剂。植物生长促进剂。
亮氨酸的食物来源包括糙米,豆类,肉类,坚果,大豆粉,和全麦。同时也需要注意,过量摄入也会造成副作用,大量摄入会引起糙皮病,维生素A缺乏症,,,精神失常等问题。饮食中含有过多亮氨酸还会增加体内氨的数量,并破坏肝,肾功能。因此肝或肾功能受损不应该过量摄入,否则会导致病情。