生物活性

没食子酸具有抗炎、、抗氧化、等多种生物学活性； 同时没食子酸具有，可以抑制肥大细胞瘤的转移， 从而延长生存期；也是相对适宜的杀锥虫候选药物；对肝脏具有，可以抵抗四氯化碳诱导的肝脏生理和生化的转变；可以通过抑制内皮NO的生成诱导血管内皮依赖性收缩和对内皮依赖性松弛。

医药应用

1. ：体外对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、α-型键球菌、奈瑟氏球菌、绿脓杆菌、弗氏、Hd、副A等有，其抑菌浓度为5mg/mL。体外，在3%的浓度下对17种真菌有抑菌作用，对亦有一定。可。具有收敛、止血、作用。

2. 抗：对吗啉加亚硝钠所致的小鼠肺腺瘤有强。