1、降血糖实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。

2、可使血液变稀抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。

3、每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，吃半月对会有明显的效果。

4、、大蒜配猪肉是个不错的吃法，猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到、的作用。