有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和抗氧化系统 ，对免疫、对、都有效果。长喝绿茶能、、血压，从而。日本昭和大学的小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。所以，日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶，条件好的提供加了抹茶的绿茶，来肠胃道。抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其解腻、健美、去除痘痘的，受到了当今爱美女性的追捧。