主要分为类多肽药物,肽类抗生素,疫苗,农用类肽,饲料小肽,日化用化妆品,食品用大豆多肽,玉米多肽,酵母多肽,海参肽。
从功能角度来分,可以分为降压肽,抗氧化肽,肽,类鸦片活性肽,高F值寡肽,食品强味肽等等。
活性肽,与营养,荷尔蒙、酵素抑制、、、、抗氧化有非常紧密关系。多肽大体上分为:多肽类药物和多肽类保健品。传统的多肽类药物主要是多肽类激素,对多肽类药物的开发已经发展到的各个领域,特别是在以下各领域发展较快。