黄桃代表—炎陵黄桃以香、脆、甜而闻名于世。炎陵黄桃在炎陵县已有近30年的栽培历史,是1987年从上海市农业科学院引进选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃,在海拔400~1000 米的山区进行试种,表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。
炎陵黄桃,又称高山黄桃,生长于平均海拔400~1400米的深山中,是纯原生态,无公害的保健水果。
从2007年起,炎陵黄桃迈入了快速发展阶段,每年新增面积近千亩。截止2014年,炎陵黄桃初步形成了“一乡一业、一村一品”产业化生产格局,在湖南炎陵的种植基地主要集中分布于平乐、霞阳、下村、龙溪、十都、沔渡等6个乡镇。
炎陵黄桃被誉为"湖南优质水果",2007年通过国家“绿色食品”认证、2011年被授予“中国优质黄桃之乡”。2016年成功注册“国家地理标志证明商标” [1] 2016年,炎陵县黄桃种植面积达到2.6万亩,挂果接近万亩,综合收入超2亿元,成为山区农民脱贫致富的重要产业。近5年来,有近2万人因黄桃而脱贫。