
【产品简介】
名 称:L-阿拉伯糖
别 名:L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖;果胶糖
英文名:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。
【产品性状】
白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100?~+104? ,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。
【产品用途】
(1)食品和保健品:,健康功能食品,蔗糖添加剂
(2)香精香料合成的理想中间体;
