一、【鱼精蛋白简介】
     别名：鱼精蛋白   

     英文名称：Protamine Sulfate

     CAS号：有

二、【鱼精蛋白性状】
     鱼精蛋白是从鱼类新鲜成熟精子中提取的一种碱性蛋白质的硫酸盐。

三、【鱼精蛋白用途】

     鱼精蛋白用作防腐剂时，因其无味、无臭，对人体无害，因而使用量不受任何限制，根据需要可添加到满意的抑菌效果，但其添加量大，成本较高，只能作为高附加值的食品或功能食品的防腐剂。

四、【鱼精蛋白包装与贮存】
       本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。