L-亮氨酸CAS : 61-90-5
L亮氨酸分子式:C6H13NO2
L亮氨酸分子量:131.17
质量标准:USP标准
包装规格:25kg/桶
L-亮氨酸性状:白色结晶性粉末。于145~148℃升华。熔点293~295℃(分解).在氢类存在下,在无机酸水溶性中性能稳定。每g溶于约40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇(0.07%)溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。
用途:电镀,营养增补剂;调味增香剂。
营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。