葡萄糖酸锌为锌补充剂,营养强化剂产品性状:
白色或近白色粗粉或结晶性粉末,无臭无味,易溶于水,常温水中溶解缓慢,100ml可溶解10g左右,热水中溶解量更大。
产品用途:
无机锌补剂人体吸收很困难,大多数锌离子未经吸收就排出体外,补锌效果差。葡萄糖酸锌在体内易被人体吸收,且吸收率高,溶解性好。广泛应用于保健品、食品中。
葡萄糖酸锌在体内解离成锌离子和葡萄糖酸,参与核糖核酸和脱氧核糖核酸的合成。