DL-蛋氨酸（DL-甲硫氨酸）  

     DL-Methionine（Acimetin）
     CAS ：59-51-8
    分子式：C5H11NO2S
    含量：99%
    性状：白色结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281℃（分解）。10%水溶液的ph值5.6~6.1.无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水（3.3g/100ml，25℃）、烯酸和稀碱溶液。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。是必需氨基酸之一。
      用途：营养增补剂。