【品牌】安琪【配料】生香酵母、酿酒酵母、根霉【用途】适用于大曲丢糟酒、麸曲(小烧)酒、小曲酒以及生料液态白酒酿造。【保质期】12个月。
阴凉、干燥、通风处贮存,受热、受潮易使酿酒曲失效。【卫生许可证号】宜市卫食字020406001【使用方法】1、用量:为原粮的0.25-0.5%2、固态法白酒:用5-10倍的温水活化酒曲,然后均匀的泼洒在糟上,拌匀即可入池发酵。(小曲酒需要堆积8-12小时,温度为24-30℃)3、液态法白酒:温度为30-35℃,直接加入搅拌均匀即可。