麦芽糊精 食品级 糊精 水溶性糊精 酶法糊精 1kg起订 欢迎订购

麦芽糊精广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日

化生产中。 

1、麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品

货架期，同时降低成本，提高经济效益。 

2、麦芽糊精用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品，具有良好的口感和速溶增稠效果

避免沉淀分层现象，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期，参考用量10%~25%。 

3、麦芽糊精在固体饮料，如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用，能保持原产品的特色和香味

降低成本，产品口感醇厚、细腻，味香浓郁速溶效果佳，抑制结晶析出。乳化效果好，载体作用

明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精，用量可高达70%。  

4、麦芽糊精用于果汁饮料，象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原

有营养风味不变，，粘稠度提高，产品纯正，稳定性好，不易沉淀。用于运动饮料参考用量5%

~15%。  

5、麦芽糊精用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里，冰粒膨胀细腻，粘稠性能好，甜味温和

少含或不含胆固醇，风味纯正，落口爽净，口感良好，用量10%~25%。 

6、麦芽糊精使用于糖果时可增加糖果的韧性，防止返砂和烊化，改善结构。降低糖果甜度

减少牙病，降低粘牙现象，改善风味，预防潮解，延长保质期，用量一般10%~30%。 

7、麦芽糊精用于饼干或其它方便食品，造型饱满，表面光滑，色泽清亮，外观效果好。产

品香脆可口，甜味适中，入口不沾牙，不留渣，次品少，货架期也长。用量5%~10%。 

8、麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中，主要的作用是增加稠度，改善结构、外观和风

味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中，起着稀释、填充的作用，可防潮结块，使

产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。  

9、麦芽糊精在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精，可体现其胶粘性和增稠性强的特点

使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。用量5%~10%。