热销 聚丙烯酸钠食品级 含量99% 量大从优 增稠剂

白色结晶性粉末。无臭无味。溶于水后是无色透明溶液，遇水膨胀，吸湿性

强,易溶于苛性钠水溶液,不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。久存粘度变化极小

不易腐败。因中和程度不同，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀

性。易溶于氢氧化钠水溶液，但在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金

属离子数量增加，先溶解后沉淀。

1）面包、蛋糕、面条类、通心面、原材料利用率，改善口感和风味。用量

0.05%。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜

味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）