现货供应 谷朊粉 面筋粉 增筋粉小麦蛋白粉拉丝粉库存现货
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋
白质,呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源。具有
粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一种优良的面团改良剂。其广泛用于
面包、面条、方便面的生产,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水
产饲料的基础原料,并且在各种保健食品的婴幼儿食品生产中,添加1-2%的谷朊
粉作为蛋白添加物。