辣椒红色素 食用色素 辣椒红 食品级 水溶辣椒红 着色剂

产品描述

　原料来源：茄科植物红辣椒，可直接使用。

 功能性：1、着色；

 　2、属类胡萝卜素，所含胡萝卜素达50多种，含维生素源；

 　3、提高人体*，*； 具有*、*的独特功能。

 　规格：辣椒红色素E10、E40、E60(水分散性)

 　E10---E225（粘性液体，油溶性）

 性状：1、深红色粘性油状液体，依来源和制法不同，具有不同程度的辣味；

  　   2、可任意溶解于丙酮、氯仿、正已烷、食用油中，易溶于乙醇，稍难溶于丙三醇，不溶于水。

       3、本品耐光性差，波长210－440nm，特别是285nm紫外光可促使本品褪色。对热稳定，160℃加热2h几乎不褪   色。Fe 3+、Cu 2+ 、Co 2+ 离子可使之褪色，遇Al 3+ 、Sn 2+ 、　Pb 2+ 离子发生沉淀，此外几乎不受其它离子影响；

      4、着色力强，色调因稀释浓度不同由浅黄至橙红色。