
我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)明确规定了允许使用食品添加
剂着色剂的品种、使用范围及使用限量;同时,按照《食品安全国家标准预包装食品标识通
则》(GB7718)的规定,只要在食品中使用了食品添加剂就必须在食品标签上进行标识。
四、合理使用食品添加剂着色剂不会对人体健康造成危害
无论是食品添加剂着色剂天然着色剂还是合成着色剂,其安全性都要站在同一起跑线上
进行风险评估。只要通过风险评估,获得批准并按照法规和相应质量规格要求规范使用就是
安全的,不会给消费者的健康带来危害。
我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)中允许使用的食品添加剂都是经
过安全评估的,对符合标准情况下使用的着色剂,消费者没有必要担心的。
