
叶绿素,是植物进行光合作用的主要色素,是一类含脂的色素家族,位于类囊体膜。
叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光,所以叶绿素呈现绿色,它在光合作用的
光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物,包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶
绿素和细菌叶绿素等。叶绿素不很稳定,光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。
酸性条件下,叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。
25公斤/纸板桶1kg/袋 可批发 性状:墨绿色粉末 用途:着色剂、食品稳固和凝固剂
叶绿素铜钠是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过而成。
