
过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物
酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。
过氧化氢酶 (微黄色粉末)10万u/克单位分装1公斤 质量保证 可以去除双氧水 泡椒鸡爪可用是催化过氧化氢
分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量
的40%。
过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食包装,防止食物
被氧化过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,
防止食物被氧化。
