普鲁兰多糖品名:普鲁兰多糖、普鲁兰糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普鲁兰、支链淀
粉、出芽短梗酶多糖、出芽短梗孢糖
●普鲁兰多糖分子式:(C37H62O30)n
●普鲁兰多糖颜色和性质:普鲁兰多糖为白色固体粉末。
增稠剂一般常与卡拉胶、槐豆角等合用,用量0.15%~0.5%。
1,填充料和粘结成型剂。
2, 食品品质的改良剂和增稠剂。
3, 主食,糕点的低热能食品原料。
【普鲁兰多糖】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。