厂家直销 阿斯巴甜 1kg原装 200倍甜度 厂家
性 状:白色结晶性粉末,无臭、有甜味;其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂
糖近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。0.8%水
溶液的pH值为4.5~6。 阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解,因此不适用需用高温烘
焙的食品。
用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片
或口香糖代替糖的使用。被广泛地作为蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道
有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,所产生的可能会更像
糖,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、腌渍物和冷饮制品等。
限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%
早餐谷物0.1%