中文名称:焦糖色素 CAS号:有
产品别名:黄酱色、焦糖色 型号:食品级
执行标准:国标 含量:99%
有效成分:焦糖色素 规格:1*25kg
性质:焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体,有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。焦糖色素易溶于水,不溶于通常的有机溶剂及油脂。焦糖色素水溶液呈红棕色,透明无混浊或沉淀。
用途:
焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,应用食品着色剂,
净含量:2kg每瓶
使用范围及用量:用于糖果、碳酸茶乳饮料、饼干、雪糕、冰棍、冰淇淋、复合调味料等食品的着色、具体按GB2760规定的使用范围和使用量使用。
产品标准代号:GB 8817
保质期:一年
产品批号:1201247
包装规格:2kg*1
本品为液状
主要成份:糖的高聚物、水
使用范围及使用量:用于调味品、酱卤制品、牛肉丸、糖果、碳酸茶乳饮料、饼干、雪糕、冰棍、冰淇淋、需要焦糖色的制品。
按生产需要适量添加,自低用量起慢慢添加。