牛肉香粉牛肉粉牛肉鲜香粉牛肉火锅牛肉香精牛杂汤牛粉牛肉精粉

本品具有天然的肉香味，香气纯正、浓郁，留香久。适用于方便面、小食品、麻辣食品、肉制品等。

用途：.方便面、方便米线的调味包：味精、调料、盐等在制做后期与本品混合加入，建议添加量为0.05-0.2%；
2.速冻食品：制馅时本品与其它调料混合加入，建议添加量为0.1-0.2%；  
3麻辣食品、肉制品、豆制品、建议添加量0.1-0.25%

4.调味酱、火锅底料：建议添加量为0.1%-0.3%

谷朊粉又称活性面筋粉、含量高达 75%~85%，是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹 性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一种优良的面团改良剂。其广泛用于面包、面 条、方便面的生产，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基 础原料，并且在各种保健食品的婴小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质 呈淡黄色，蛋白质幼儿食品生产中，添加1-2%的谷朊粉作为蛋白 添加物。