鸡肉精粉是以农场新鲜鸡肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等为主要原料经美拉德 反应、微胶囊包埋、喷雾干燥等技术精制而成调味料(天调)。鸡肉精粉具浓厚的鸡肉风味和香味,鸡肉味丰满,渗透力强,耐高温,加工性能优良。L-肉碱酒石酸盐
性质:左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。该
产品是一种白色或类白色结晶性粉末。易溶于水,但不易溶于有机溶剂。
中文别名: 左旋肉碱酒石酸盐
英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
分子式:C18H36N2O12
外 观: 白色结晶性粉末
用途:营养强化剂,尤其适用于固体制剂。