食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂,可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。由于香精的使用方法不同,可赋予产品特有的风味,创造新产品。产品实现标准化,可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它却决定着食品的风味,因此,食用香精是食品工业必不少食品添加剂。以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺最后环节,加香完成的成品或半成品要
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。能和有毒物品存放混放。
警示:本品不可以直种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;
糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类;
【香精食用方法注意事项】
1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味,所
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。