品名:樱桃粉末香精
净重:1000克/桶
数据要求
项目 | 指标 | 实测数据 |
色泽 | 淡黄色透明液体 | 合格 |
香气 | 符合同一型号的标准样 | 合格 |
澄清度(25℃) | 符合同一型号的标准样 | 合格 |
折光指数(20℃) | 1.408±0.010 | 1.409 |
相对密度(25/25℃) | 0.938±0.010 | 0.939 |
溶解度(25℃) | 符合同一型号的标准样 | 合格 |
重金属(Pb)mg/kg | ≤10 | <10 |
砷(As)mg/kg | ≤3 | <3 |
检测结论 | 合格 |
工厂生产的饮料、糖果、饼干等食品,几乎无不添香加味,食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂,可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。由于香精的使用方法不同,可赋予产品特有的风味,创造新产品。产品实现标准化,可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它却决定着食品的风味,因此,食用香精是食品工业必不少食品添加剂。