尼泊金丙酯钠生产厂家（尼泊金丙酯钠厂家）

一、简介

CAS： 94-13-3 

标准： 国标 

天然/合成： 合成 

级别： 通用级 

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

包装： 25KG/纸板桶 可拆分 

成份： 对羟基丙酯 

理化属性： 是一种白色结晶或粉状，微有特殊气味。溶解性：溶于乙醇，丙二醇及氢氧化钠，微溶于水 

类别： 天然食品 

行业： 化工原料 

领域： 防腐剂 

二、性状

无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。由对羟基苯甲酸与正丙醇在硫酸存在下酯化，然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。

三、用途

范围广：对酶菌、酵母、革兰氏菌等抑止效果好；

应用性能好：已经解决了水溶性和分散性问题 。

 （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。