玉米肽价格万荣
产品名称:玉米肽
标准:企标
含量:95%
分子量:800以内
外观:白色粉状
目数:100
包装:25KG/纸板桶 可拆分
成份: 蛋白含量93到95%,肽含量在88%左右,分子在800以内
类别:植物提取物
行业:植提
领域:化工原料
下延产品:玉米低聚肽
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质
呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹
性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一种优良的面团改良剂。其广泛用于面包、面
条、方便面的生产,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基
础原料,并且在各种保健食品的婴幼儿食品生产中,添加1-2%的谷朊粉作为蛋白
添加物。