低聚甘露糖70% 食品原料魔芋提取物 低聚甘露糖

中文名称: 低聚甘露糖

拉丁名称: Mannan oligosaccharide

基本信息: 来源:魔芋粉
分子式：C6H10O5）n，n为2-10
分子量：342.3-1639.44

生产工艺简述: 以魔芋粉为原料,经半纤维素酶酶解、分离、提纯生产而成。

食用量: ≤1.5克/天

性状：乳白色或淡黄色粉末（或粘稠液体）

规格：低聚甘露糖（甘露二糖-甘露十糖）含量（以干基计）( g/100g)：≥85

甘露二糖-甘露六糖含量（以干基计）( g/100g)

灰分( g/100g)：≤5

pH：5.0-8.0