胍基乙酸 食品级营养强化剂 99%含量 长期销售
【产品简介】
产品名称:胍基乙酸
别 名:乙酸胍;胍乙酸
胍基乙酸甘氨酸及其衍生物,作用机理胍基乙酸是肌酸的前体物。
本品为白色或为微黄色结晶性粉末,或片状结晶。可溶于水。
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质
呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹
性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一种优良的面团改良剂。其广泛用于面包、面
条、方便面的生产,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基
础原料,并且在各种保健食品的婴幼儿食品生产中,添加1-2%的谷朊粉作为蛋白
添加物。